1296008.jpg

6 dl vettä
2 kalaliemikuutiota
3 dl pitkää riisiä
2 ps hollandaisekastike aineksia
3 dl vettä
40 g voita
2 prk tonnikalaa vedessä
1 dl juustoraastetta
(tilliä)

Kuumenna vesi ja kalaliemikuutiot kiehuvaksi ja lisää riisit. Keitä 12 min, katkaise virta ja anna muhia vielä 3 min. Valmista kastike sillä aikaa kun keität riisiä. Kaada kastikeainekset ja vesi kattilaan. Kuumenna ja anna kiehua hiljalleen kuplien 2 min. Nosta pois levyltä ja lisää voi sekoittaen. Kaada riisi voideltuun uunivuokaan ja levitä tonnikalat liemineen päälle. (silppua tilliä sekaan jos tykkäät) Ripottele juustoraastetta päälle ja valuta kastike pinnalle. Paista 200C  25 min.