1303968.jpg

600 g silakkafileitä
2 tl suolaa
1 purjosipuli
2 dl juustoraastetta
2,5 dl ruokakermaa

Halkaise, huuhdo ja pilko purjo. Pane purjosuikaleet voideltuun uunivuokaan. Suolaa silakkafileet molemmin puolin ja lado vuokaan purjon päälle selkäpuoli ylöspäin. Sekoita juustoraaste kermaan ja kaada seos kalojen päälle. Kypsennä 200C n.35-45 min. Tarjoa perunamuusin kanssa.
(voit lisätä vuokaan myös hiukan ketsuppia makua antamaan!)