2 dl kermaviiliä
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
3/4 dl sulatettua voita
2 dl voimakkaan makuista juustoa raastettuna
Täyte:
100 g poron kylmäsavupaistia
1 dl ranskankermaa
2 tl rouhittua mustapippuria
½ dl ruohosipulia silputtuna
(tai pieni sipuli silputtuna)
Sekoita kermaviili, juustoraaste ja muna keskenään ja kuivat aineet toisessa kulhossa keskenään. Yhdistä seokset ja lisää joukkoon sulatettu voi. Jaa taikina voideltuihin muffinsivuokiin ja paista 200C n.20-25 min. Juustoleivät maistuvat parhailta vastaleivottuina.
Hienonna savuporo pieneksi silpuksi. Sekoita se ja sipulisilppu sitten ranskankerman joukkoon ja mausta. Halkaise juustoleivät ja täytä ne porotahnalla.
Kommentit