1399693.jpg
2 purjon kiinteää osaa
800 g kukkakaalia
vettä, suolaa

Kastike:
1 prk smetanaa
½ rkl juoksevaa hunajaa
suolaa, valkopippuria

Sekoita kastikkeen aineet ja pistä hetkeksi maustumaan jääkaappiin.
Leikkaa purjot 4 cm:n paloiksi ja huuhtele kylmällä vedellä. Puhdista kukkakaali, irroita kukinnot ja huuhtaise. Keitä kasvispalat, älä ylikypsennä, vaan jätä kasviksiin purtavuutta. Valuta hyvin ja asettele tarjoiluvadille. Valuta kastiketta kasvisten päälle.