Pohja:
150 g margariinia
3-4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhoja
½ tl suolaa
1 dl kiehuvaa vettä

Täyte:
250 g sekasieniä (suppilovahveroa, orakasta, leppärouskua)
1 sipuli
2 rkl rasvaa
suolaa
mustapippuria
2 dl ruokakermaa
1 prk smetanaa
2 munaa
100 g emmental juustoraastetta

Sulata margariini liedellä kattilassa. Anna vähän jäähtyä ja lisää sitten vehnäjauhot joihin sekoitettu leivinjauhe voimakkaasti sekoittaen. Lisää suola ja kuuma vesi hyvin sekoittaen. Taputtele taikina piirasvuokaan ja esipaista 5 min.
Paista tuoreita , putsattuja ja pilkottuja sieniä pannulla kunnes nesteet ovat haihtuneet. Lisää sitten pannulle rasva ja sipuli, sekoittele kunnes sipuli on kuullottunut. Mausta suolalla ja pippurilla. Jäähdytä seosta hieman ja kaada kulhoon johon lisäät täytteen muut ainekset, sekoita kaikki hyvin keskenään. Kaada seos taikinan päälle ja paista 200C n. 25 min.