6 dl vettä

1½dl puuroriisiä

1½dl rikottuja ohrasuurimoita

1,4 l maitoa

1 tl suolaa

nokare voita

 

Kiehauta vesi kattilassa ja lisää puurosuurimot joukkoon. Anna veden imeytyä niihin ja lisää sitten maito sekoitellen. Anna kypsyä miedolla lämmöllä n.1h aina välillä sekoitellen. Lisää lopuksi suolaa ja voinokare. Tarjoile marjakiisselin kanssa.