500g karjalanpaistia

3 porkkanaa

8 perunaa

1 tlk kokonaisia herkkusieniä

2 laakerinlehteä

suolaa, paprikajauhetta

öljyä

1 iso sipuli

1 punasipuli

3 valkosipulinkynttä

vettä

 

Laita uuni lämpenemään 175C. Ruskista karjalanpaistipalat voissa niin että pinta ruskenee. Kuori perunat ja porkkanat ja pilko ne reiluiksi paloiksi kulhoon. Lohko sipulit ja kaada ne sienien sekä lihapalojen kanssa myös kulhoon. Kaada joukkoon öljyä ja mausteet, sekoita hyvin sekaisin.Voitele uunivuoka ja laita sen pohjalle pari laakerinlehteä, kaada maustetut ainekset sitten vuokaan ja kaada vettä päälle senverran että ne peittyvät. Anna kypsyä uunissa n.3h.