6 kpl possun kyljyksiä

1 rkl öljyä

mustapippuria

1 hapan omena

1 punainen paprika

1 sipuli

1½ dl esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita

5 dl vettä

2 rkl soijaa

suolaa

Ota kyljykset lämpenemään n.½h ennen valmistusta. Kuutioi omena ja paprika, hienonna sipuli. Pane voideltuun uunivuokaan ohrasuurimot ja kasvikset. Kiehauta vesi ja sekoita siihen soija. Lisää liemi vuokaan. Mausta. Peitä vuoka foliolla ja paista uunin alimmalla tasolla n.35min. Ruskista kyljykset öljyssä pannulla molemmin puolin, n.2 min per puoli. Mausta. Nosta kyljykset ohraton päälle ja jatka kypsennystä vielä ilman foliota n. 20 min.