POHJA:

2 dl vehnäjauhoja

1 dl kauraleseitä

½ dl fariinisokeria

1 tl leivinjauhetta

½ tl kanelia

1 dl juoksevaa margariinia

1 kananmuna

TÄYTE:

6 dl raparperipaloja

1 prk kermaviiliä

1 kananmuna

1 dl sokeria

Sekoita vehnäjauhot, leseet, sokeri,leivinjauhe ja kaneli kulhossa. Lisää margariini ja muna. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan ja levitä päälle raparperipalat. Sekoita kermaviili, muna ja sokeri. Kaada seos piiraan päälle ja paista alimmalla uunin tasolla 200C n. 25 min.