torstai, 17. tammikuu 2008
LIHASOPPA
n.600 g naudan keittolihaa ja ydinluu
10 perunaa
1 lihaliemikuutio
1 pakastevihannespussi
suolaa, mustapippureita
Laita liha ja ydinluu kylmään veteen ja kiehauta. Kuori pinnalle muodostunut vaahto reikäkauhalla pois. Lisää suola ja mustapippurit. Keitä lihaa n.tunti. Poista luu ja pilko liha. Laita kuoritut ja pilkotut perunanpalat ja pakastekasvikset lihakuutioiden kanssa takaisin liemeen porisemaan n.20 min tai kunnes perunat ovat kypsiä.
Kommentit