Tässäpä oli vasta ruokaisa ja herkullinen iltapala koko poppoolle!
5 kananmunaa
suolaa, mustapippuria
½ dl maitoa
voita
1½ lenkkimakkara
½ dl juustoraastetta
1/4 mustapekka juustoa
½ tomaatti
Riko munat kulhoon ja vatkaa maidon kanssa kuohkeutta. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita voita pannulle ja kaada kananmunaseos siihen. Kun pohja on hyytynyt lisää päälle kuutioidut makkarat. Hetken päästä lisää siivutettu tomaatti, juustoraaste ja murusteltu mustapekka. Tarkistele kypsyyttä välillä lastalla pohjasta ja kun on kauniin ruskea, käännä omeletin toinen puolikas toisen päälle vielä kun pinnassa on vähän hyytymää. (näin siitä ei tule liian kuiva ) Anna vielä sisuksen lämmetä hetki miedolla lämmöllä ja kippaa sitten tarjoiluvadille.
Kommentit