1399608.jpg

1 jääsalaattiruukku
3 keitettyä kananmunaa
150 g luostarijuustoa
pala kurkkua
3 dl tummia siemenettömiä viinirypäleitä

Kastike:
1 prk kevyt creme fraichea
2 rkl sitruunamehua
1 tl sokeria
ripaus suolaa
1 tl sinappia

Revi salaatti kulhoon. Kuori munat. Kuutioi juusto, kurkku ja munanvalkuaiset pieniksi kuutioiksi. Puolita rypäleet. Puserra munankeltuaiset siivilän läpi salaatin päälle. Sekoita kastikkeen aineet sekaisin. Tarjoa kastiketta salaatin kanssa erikseen.