150 g margariinia
1,5 dl sokeria
2 munaa
1,5 dl jauhettua mantelia
1,5 dl korppujauhoja
1 dl venhäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl jauhettua kardemummaa
0,5 dl kermaa
Pinnalle:
vadelmahilloa
sokerivesikuorrutusta:
1 dl tomusokeria
2 tl vettä
Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää ne vuorotellen kerman kanssa. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina muffinsivuokiin ja tasoita pinta. Paina lusikalla keskelle kolo ja laita lusikallinen vadelmahilloa.
Paista 200C 20 min. Anna jäähtyä hetken aikaa. Nosta nokare hilloa vielä painuneen hillosilmän päälle. Sekoita sokerivesikuorrutus ja valuta sitä hillon ympärille.
Kommentit