150 g margariinia

1½ dl sokeria

2 munaa

50 g mantelijauhetta

1½ dl vehnäjauhoja

1 dl korppujauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl kardemummaa

1 dl omenamehua

tomusokeria

vadelmahilloa

 

Voitele ja jauhota pieni irtopohjavuoka. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri.Lisää munat yksitellen joukkoon koko ajan sekoittaen. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää sitten vuorotellen omenamehun kanssa voi-sokerivaahtoon.Levitä taikina vuokaan ja tasoita pinta. Paista uunissa 175C n.45 min. Kumoa kakku vuoasta ja käännä paistopinta päälle. Anna jäähtyä. Sihtaa kakun päälle tomusokeria ja leikkaa paloiksi. Lisää jokaisen palan päälle teelusikallinen vadelmahilloa ja tarjoile.