1578633.jpg
2 dl riisiä
vettä
suolaa
500 g kukkakaalia
1 kasvisliemikuutio

Munamaito:
5 dl maitoa
3 kananmunaa
1 tl suolaa
1 tl aromisuolaa
juustoraastetta

Keitä riisit kasvisliemellä maustetussa vedessä melkein kypsäksi. Pilko kukkakaalit pieniksi ja sekoita riisin joukkoon. Mausta suolalla. Laita seos voideltuun uunivuokaan. Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää maito ja mausteet. Kaada munamaito vuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista 175C keskitasolla n.45 min.