2 tasakokoista munakoisoa

4 valkosipulinkynttä

1 tl pizzamaustetta

½ tl mustapippuria

½ tl suolaa

1 ½ dl oliiviöljyä

1 pkt halloumijuustoa

2-3 tomaattia

Leikkaa kummankin munakoison keskiosasta 6 ohutta ja ehjää viipaletta pitkittäin. Sekoita hienonnetut valkosipulit , mausteet ja suola oliiviöljyn joukkoon. Voitele viipaleet kummaltakin puolelta öljyseoksella ja lado uunipannulle leivinpaperin päälle yhteen kerrokseen. Kuumenna uunissa 225C n. 5 min. Jaa halloumjuusto poikittain 12 viipaleeseen. Viipaloi tomaatit. Aseta munakoisoviipaleen paksuimpaan päähän juustoviipale poikittain ja juuston päälle tomaatti. Käännä munakoisoviipaleen toinen pää täytteen yli ja kiinnitä päät toisiinsa vedessä liotetulla coctailtikulla. Pariloi nyyttejä grilliritilällä kunnes munakoiso saa hiukan väriä ja juusto pehmenee.