1 pkt (4 palaa) pakasteseitä
1 purjo
1 rkl öljyä
1 prk tomaattipyrettä
suolaa
mustapippuria
Juustokastike:
3 rkl margariinia
3 rkl vehnäjauhoja
4 dl maitoa
½ tl suolaa
ripaus valkopippuria
1 dl juustoraastetta
Sulata sei kohmeiseksi ja leikkaa yksi pala aina neljään yhtäsuureen osaan. Levitä kalanpalat voideltuun uunivuokaan.
Viipaloi halkaistu, huuhdeltu purjo. Kuumenna öljy paistinpannussa ja kuullota purjoviipaleet.
Levitä tomaattipyre kalapalojen päälle ja mausta suolalla ja pippurilla. Levitä päälle purjot.
Kuumenna rasva kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Kaada kattilaan maito. Sekoita ja keitä pari minuuttia. Lisää joukkoon suola ja valkopippuri ja juustoraaste.
Kaada sitten juustokastike vuokaan ja kypsennä uunissa 200C n.25min.
Hyvää! Lapsetkin saatiin mukisematta syömään kalaa.
Kommentit