reilu 10 muusiperunaa
suolaa
voita
maitoa
1 muna
(valkopippuria ripaus)
korppujauhoja
Kuori ja paloittele perunat kattilaan ja keitä suolatussa vedessä reippaasti kypsiksi.
Valuta kattilasta vesi pois ja lisää voita ja suolaa maun mukaan. Sekoittele ja lisää maitoa samalla niin paljon että seoksesta tulee "löysä muusi". Lisää joukkoon vielä kananmuna hyvin sekoittaen. Kaada seos voideltuun vuokaan ja ripottele päälle korppujauhoja ja muutama voinokare. Kypsennä 175C n. 40 min. tai kunnes pinta tulee kauniin kullanruskeaksi.
Kommentit