1396400.jpg

1 lohifilee (900g)
suolaa, sitruunamehua
150 g pakastepinaattia
2 dl kermaa
2 rkl voita
1 sipuli
kevätsipulin vartta

Laita lohifilee uunivuokaan ja hiero siihen suola ja lorauta päälle sitruunamehua. Sulata pinaatti ja purista liika neste pois. Pilko sipuli ja paista se pinaatin kanssa voissa. Lisää lopuksi kerma ja mausta suolalla ja valkopippurilla. Kaada pinaattikastike lohen päälle ja laita uuniin 175C n.45 min. koosta riippuen. Ota uunista pois ja leikkaa päälle kevätsipulia.
       1396425.jpg